Nous formons les enseignants et les parents à la préparation de plats équilibrés.

Nous fournissons un repas équilibré 5 jours par semaine aux enfants, soit 3,50 € par mois et par enfant. 

Afin de répondre au mieux aux difficultés générées par la crise sanitaire, nous avons ouvert 4 nouvelles cantines en 2022 dans les villages de Vang Maner, Naphao, Natchat et Nong Bua.

Grâce à la Fondation Bel, la Fondation Philippe Romero Insolite Bâtisseur et Restaurants sans frontières, nous avons construit quatre nouvelles cantines en 2024, équipant ainsi l'ensemble des villages de Lang Khang ! Nous lançons la construction d'une nouvelle cantine en 2025 dans le petit village de Saenphan, dans le regroupement de villages de Kayab, voisin de celui de Lang Khang.

Afin d’assurer l’autofinancement du fonctionnement des cantines, nous développons dans chaque école des activités génératrices de revenus : 

• Chaque école compte un jardin potager cultivé par professeurs et élèves de primaire.

Les légumes sont servis au déjeuner à la cantine ou vendus au marché, tous les bénéfices étant reversés à la caisse des écoles pour l’achat d’autres aliments !

• Nous installons un petit élevage de grillons ou un poulailler dans chaque école afin d’assurer un apport régulier en protéines !